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1月 19

新型コロナウイルス感染症流行などの影響で、年末年始に全国の工場をフル稼働させても処理できない「処理不可能乳」（＝生乳廃棄）の発生が危惧されていたことから、酪農PLUS+でもみなさまに牛乳・乳製品の積極的な消費を呼びかけていたところですが、１月11日付で一般社団法人Ｊミルクより「処理不可能乳の発生を回避することができた」との発表がありました。

年末年始の処理不可能乳発生回避について（一般社団法人Ｊミルク）
https://www.j-milk.jp/news/kinkyu2021kaihi2022.html

１月７日公表の『Ｊミルク需給短信【週報】』では、特に北海道、東北地方で消費が大きく伸びたと報告されています。
牛乳・乳製品の消費拡大にご協力いただきありがとうございました。

なお、１年の中でも生乳生産量がピークに近く、春休みで学校給食が休止になる３月も、例年以上に需給が緩和する（生乳が余る）と想定されており、処理不可能乳が発生する可能性があります。

酪農家（生産者）、乳業メーカー、生産者団体を中心に、引き続き業務用バター・脱脂粉乳の在庫解消と処理不可能乳を発生させないための取り組みを進めていきますので、みなさまにおかれましても日々の食事に牛乳・乳製品を取り入れていただくなど、消費の継続にご協力をお願いいたします。

【運動不足になりがちな冬は、自宅でできる運動と運動後の牛乳で体力を向上させよう！】
　体力向上のための運動と運動の効果を高める牛乳の摂取について
　https://rp.rakuno.ac.jp/archives/feature/1774.html

【カルシウム補給だけじゃない、牛乳のさまざまな機能性を知ろう！】
　牛乳の栄養的特性と摂取効果について
　https://rp.rakuno.ac.jp/archives/feature/3300.html

#酪農プラス #酪農学園大学 #酪農学園 #サンディー #牛乳 #牛乳飲もう #牛乳を飲もう #牛乳チャレンジ #1日1L #ご協力ありがとうございました #引き続きよろしくお願いします

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1月 13

本学食と健康学類・栄養教育学研究室（杉村准教授）が旭川ガス発行のガスだより『ほっと』で連載中の「旬を楽しモウ」レシピを公開しました‼️
https://rp.rakuno.ac.jp/archives/journal/4259.html

今回は１月号に掲載された「お節の余りで紅白なますのタルタルソース」🥣🍤

紅白なますのように酸味のある素材を使ったり、ゆずやしそなどの香りをプラスすることで、おいしく減塩できちゃいます✨
ぜひお試しください😊

#酪農プラス #酪農学園大学 #旭川ガス #レシピ #簡単レシピ #お手軽レシピ #ミルクレシピ #減塩 #減塩レシピ #牛乳 #タルタルソース #ソース #なます #紅白なます #アレンジレシピ

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1月 11

【海外農業技術セミナー開催のお知らせ】

北海道アルバータ酪農科学技術交流協会と酪農学園共催の海外農業技術セミナー「持続可能な農業とは～気候危機と生物多様性の喪失～」が開催されることとなりました🚜🌱🌱
https://alberta.rakuno.org/seminer.html
会場とZoomウェビナーによるハイブリッド開催となっておりますので、みなさまぜひご参加ください‼😄

１．日時
　　2022年２月22日(火) 9:00～12:00（日本時間）
２．会場
　　会場参加：酪農学園大学Ｃ１号館１階101教室（北海道江別市文京台緑町582）
　　オンライン参加：Zoomウェビナーでの配信
３．参加対象
　　どなたでもご参加いただけます
４．定員（先着順）
　　会場参加：150名
　　オンライン参加：500名
５．参加費
　　無料
６．参加方法
　　以下のページよりお申し込みください。
　　※会場参加とオンライン参加でフォームが異なりますのでご注意ください
　　https://alberta.rakuno.org/seminer.html（北海道アルバータ酪農科学技術交流協会Webサイト）
７．申込締切
　　2022年２月15日(火)
８．プログラム　※動画は日本語字幕あり
　　(1) 開会の挨拶
　　　北海道アルバータ酪農科学技術交流協会会長・学校法人酪農学園理事長
　　　　谷山弘行
　　　国際連合生物多様性条約（ＣＢＤ）事務局長
　　　　Dr. Elizabeth Maruma Mrema
　　(2) 基調講演
　　　「持続可能な農業～生物多様性と気候危機とのつながり～」
　　　　国際連合食糧農業機関（ＦＡＯ）気候変動・生物多様性・環境局　生物多様性担当部長
　　　　　Dr. Irene Hoffman
　　(3) テーマ別講演会
　　　 Ⅰ「気候変動下で小麦・大麦の収穫量はどう変化するか？～カナダにおける収量変化を予測する～」
　　　　アルバータ大学　理学部地球大気科学科　准教授
　　　　　Dr. Monireh Faramarzi
　　　 Ⅱ「気候危機への対応における社会的な障壁と実現可能性～アルバータ州の農家での実例をもとに～」
　　　　アルバータ大学　農業・生命・環境科学部　教授
　　　　　Dr. Debra Davidson
　　(4) 質疑応答
　　(5) 閉会の挨拶
　　　　酪農学園大学学長
　　　　　堂地修

主催
　北海道アルバータ酪農科学技術交流協会
　酪農学園大学

事務局
　酪農学園社会連携センター

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1月 1

新年あけましておめでとうございます🎍🐮🎍

みなさん、牛乳飲んでますか⁉︎🥛🥛

丑年は終わってしまいましたが、酪農PLUS+ は今年も牛推しです🐄🐂🐃

酪農・畜産・乳業界にとって、牛を愛するみなさまにとって、素晴らしい１年となりますように😊

酪農PLUS+ではみなさまにとって「プラス」になる情報を発信してまいりますので、本年もどうぞよろしくお願いいたします😌

2022年元旦

#酪農プラス #酪農学園大学 #酪農 #2022 #牛 #うし #ウシ #牛好き #牛グッズ #あけましておめでとうございます #今年もよろしくお願いします

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12月 22

新型コロナウイルスの影響で落ち込んだ牛乳・乳製品の需要がなかなか回復しない状況が続いています。

一方、酪農家戸数の減少に伴い減少し続けていた生乳生産量は、生産基盤回復のための取り組みの成果が表れ始め、2019年度からは増加傾向にあります。特に2021年は全国的に例年より涼しい日が多く、乳牛にとって負担が少ない気候であったことから、前年比102％まで伸びる見通しです。

これらの要因が重なり、もともと学校給食の休止で需要が大幅に減少する「不需要期」である年末年始と年度末に、全国の工場をフル稼働させても処理できない「処理不可能乳」（＝生乳廃棄）が発生する可能性があります。

処理不可能乳が発生すると日本の酪農乳業界は大きなダメージを受けることになり、コロナ後の需要回復に応えられなくなる恐れもあります。

現在、酪農家（生産者）や乳業メーカー、生産者団体などを中心に、業界一丸となって処理不可能乳の発生を防ぐためのさまざまな取り組みを進めているところですが、一滴の生乳も無駄にしないためには、みなさまの協力が不可欠です。

これからの日本の酪農乳業を守るため、まずは年末年始（特に12月25日から１月３日の10日間）の牛乳･乳製品の消費にご協力をお願いします！

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12月 17

先月、イオン北海道の４店舗限定で販売された「酪農学園肉牛農場短角和牛」を購入していただいた方から嬉しいお葉書が届きました💌

おいしく食べていただきありがとうございます😆😆

大好評をいただいているものの、頭数が限られているため年に数回しか販売されない短角和牛のお肉ですが、19日(日)に学内で販売会が開催されます🥩🥩

学生によるトークイベントも同時開催される予定ですので、ぜひご参加ください‼️

詳しくはこちらのページをご覧ください🔽🔽
https://career.rakuno.ac.jp/archives/6094.html

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12月 16

研究紹介に『内モンゴルにおける定住型放牧の発展と影響』をアップしました‼️
https://rp.rakuno.ac.jp/archives/researchlist/4176.html

本学酪農学研究科博士課程のTIAN YINGさんが、出身地である中国・内モンゴル自治区の牧畜の歴史や、現在深刻な問題となっている草原の砂漠化について紹介してくれています🐴🐐🐏🐫🐂👩‍🌾

何世紀もの間、広大な草原を移動しながら家畜と共に生きてきた内モンゴルの牧畜民の生活は、現在どのような変化を遂げているのでしょうか？🤔

みなさんぜひご覧ください😃

#酪農プラス #酪農学園大学 #酪農学園 #内モンゴル #内蒙古 #innermongolia #草原 #ヤギ #羊 #ひつじ #放牧

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12月 15

生乳の大幅な需給緩和が危惧される年末年始を前に、酪農学園の教職員、生徒・学生に牛乳消費を呼びかけるため、学園ホールと学生食堂の入口前にポスターを設置しました‼️😊

各建物の掲示板など学内のさまざまな場所にもポスターを掲示しているほか、事務職員に対してはリーフレット・チラシを配布するなどして、牛乳・乳製品の消費を呼びかけています🐮🥛

１滴の生乳も無駄にすることのないように、酪農学園一丸で取り組みます💪💪

#酪農プラス #酪農学園大学 #酪農学園 #サンディー #牛乳 #牛乳飲もう #牛乳を飲もう #牛乳チャレンジ #1日1L

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12月 13

本学食と健康学類・栄養教育学研究室（杉村准教授）が旭川ガス発行のガスだより『ほっと』で連載中の「旬を楽しモウ」レシピを公開しました‼️
https://rp.rakuno.ac.jp/archives/journal/4193.html

今回は12月号に掲載された「クリスマスリースハンバーグ」🎄🎅

いろどり鮮やかで栄養もしっかり摂れる、クリスマスにぴったりのメニューです 🍽

ぜひぜひお試しください😊😊

#酪農プラス #酪農学園大学 #旭川ガス #レシピ #簡単レシピ #お手軽レシピ #ミルクレシピ #チーズ #乳製品 #ハンバーグ #ブロッコリー #カリフラワー #クリスマス #クリスマスディナー #リース #クリスマスリース

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12月 10

本学の協定機関である西興部（にしおこっぺ）村様からお歳暮をいただきました‼️

村のイメージキャラクター「セトウシくん」のクッキーとラーメン、西興部村特産品の山菜がたくさん🐮🍪

いつもありがとうございます✨
おいしくいただきます😋

#酪農プラス #酪農学園大学 #酪農学園 #西興部村 #西興部 #セトウシくん #山菜 #クッキー #ラーメン

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