酪農情報BOX

特集

Feature

日々の酪農経営に役立つ基本的な技術や知識を写真や図を交えてわかりやすく解説しています。

子牛の免疫システムの成熟と感染症

はじめに 子牛を健康に飼育することは、優れた畜産生産を目指すための根幹です。しかし、子牛を飼うに当たっては、消化器病や呼吸器病の発生が生産者の悩みの種になっているものと思われます。成牛に比べて子牛では、腸炎や消化不良などの下痢や気管支炎・肺炎など粘膜の感染症を発症しやすいことはよく知られていますが…

草地の土づくりー施肥基準とは何か?ー

はじめに これまでこのサイトでは、草地の栽培管理や施肥管理に関する基本的な考え方についてご紹介してきました。今回からは、その実際についてご説明します。 各圃場に必要な施肥量を実際に計算するときには、施肥基準(北海道では施肥標準といいます)や土壌診断基準という指標を使います。施肥基準とは、各都道府…

胎子死を防ぐための飼養管理技術―特に冬場は注意が必要―

胎子死を防ぐための飼養管理技術―特に冬場は注意が必要―
はじめに 乳牛の分娩頭数は平成31年2月の農水省畜産統計(表1)によると、全国では69万1,100頭、北海道では40万7,000頭でした。肉牛は全国で53万3,000頭、北海道7万6,100頭です。しかし、表2に示したように平成29年度北海道NOSAIの統計から、子牛の死亡・廃用の最上位である新生…

飼料作物の生産と調製―理論と実際― ≪第4回≫牧草の調製利用~サイレージ調製の基本と実際~

1.サイレージ調製の原理と基本 サイレージ調製の基本と技術対応は表1の通りです。飼料作物の代表格は、牧草とトウモロコシです。牧草は、高水分、低糖含量のためサイレージ発酵(乳酸発酵)に適さないものが多く、実際のサイレージ調製ではどのような原理で不良発酵を抑制するのかを明確にすることが肝要です。 サ…

酪農におけるアニマルウェルフェアと現状

1.はじめに 家畜を飼養管理する際に、動物への過度なストレスの負荷は心身の健康や成長に影響をおよぼし、生産性の低下につながります。さらには生殖機能にまで重大な影響をおよぼすことがあるため、アニマルウェルフェアの観点からも、ストレス負荷をできるだけ軽減する飼養管理が求められています。アニマルウェルフ…