酪農情報BOX

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日々の酪農経営に役立つ基本的な技術や知識を写真や図を交えてわかりやすく解説しています。

最近ちょっと耳にする選択的乾乳期治療の話

最近ちょっと耳にする選択的乾乳期治療の話
はじめに 「選択的乾乳期治療」という言葉をお聞きになったことはありますか? 最近、国内でもちょっとした話題になりつつあるのですが、乾乳の時に一般的に行われている全頭全乳房に乾乳軟膏なんこうを注入する方法に対して、「選択的乾乳期治療」とは治療が必要な牛や乳房だけを選んで乾乳軟膏を注入する方法のこと…

草地の土づくり ≪第10回≫酪農場における施肥改善の実証事例

草地の土づくり ≪第10回≫酪農場における施肥改善の実証事例
はじめに 酪農場で良質な牧草を環境保全に配慮しながら持続的に生産するための施肥管理には、草地の草種構成と土壌養分含量を調査して各圃場に必要な施肥量を算出し、自給肥料の肥効を把握して購入する化学肥料の銘柄と量を決める―という調査・計画作業が必要です。これらの作業の多くは、草地だけでなく水田、畑作、園…

北海道における子実用トウモロコシ生産の現状と今後の展望

北海道における子実用トウモロコシ生産の現状と今後の展望
1.子実用トウモロコシとは? 世界で最も多く生産されている穀物はトウモロコシであり、日本では年間約1,500万tの需要があります(表1)。トウモロコシは関税規制(減免税対象)により管理されているため、実際に一般の方がトウモロコシの粒を目にする機会はほとんどありませんが、飼料をはじめ食用や工業用とし…

資材価格高騰下における生乳価格引き上げの意義と課題

資材価格高騰下における生乳価格引き上げの意義と課題
はじめに 全国各地で飲用乳の生産者乳価が2022年11月から10円引き上げられると報道されています。加工原料乳の引き上げ交渉も進んでいます。肥飼料や燃料など資材価格の高騰が主な理由です。乳製品在庫が増えている中での乳価引き上げはさらに在庫を増やすリスクを伴います。2022年7月の消費者物価指数では…

ファージセラピーの紹介とわれわれの取り組みへの期待

ファージセラピーの紹介とわれわれの取り組みへの期待
はじめに 近年、感染症といえばCOVID-19による世界的なパンデミックが問題となっていますが、薬剤耐性菌はそれ以前から長年懸念されている重要な問題です。このまま何も対処しなければ、2050年にはガンによる死亡者数を超える年間約1千万人が薬剤耐性菌によって命を落とすという試算があります(図1)。ま…