酪農情報BOX

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日々の酪農経営に役立つ基本的な技術や知識を写真や図を交えてわかりやすく解説しています。

飼料作物の生産と調製―理論と実際― ≪第3回≫飼料作物の調製利用~サイレージ発酵の理論~

はじめに 乳牛への給与粗飼料としてサイレージは重要な存在です。北海道のような土地を基盤とした酪農経営における成牛への飼料給与体系では、粗飼料のほとんどがサイレージとなっています。 サイレージは含水分状態での貯蔵飼料であり、その調製には多くの微生物が関与しています。この微生物の活動による原料の変化…

酪農におけるGGAPの取り組み

はじめに G.A.P.(ギャップ) とは、GOOD(適正な)、AGRICULTURAL(農業の)、PRACTICES(実践)の略で、「農業生産工程管理」や「適正農業規範」と訳されます。簡単に言うと「模範的な農作業を実践すること」という意味であると私は解釈しています。 GLOBALG.A.P.…

飼料作物の生産と調製―理論と実際― ≪第2回≫自給粗飼料生産

はじめに 自給飼料の代表格である牧草はサイレージや乾草、またトウモロコシはサイレージに調製利用されます。それらは調製時にロスが生じ、栄養価は収穫時のものよりも決して高くはなりません。良質の粗飼料を調製するためには、良質原料(刈取り時)の確保が最大の必須条件となります。 酪農学園大学では、乳牛用自…

酪農現場における暑熱対策

1.現場で暑熱を評価する 乳牛の暑熱を評価する指標には、①乾湿球温度による体感温度、②風速による体感温度、③温湿度指数(THI:Temperature Humidity Index)、④風速、放射を考慮した修正THI(adTHI)があります。このうち、放射以外は比較的容易に計測できるので、現場での…

体力向上のための運動と運動の効果を高める牛乳の摂取について

はじめに わたしたちが健康に暮らすためには、適度な運動が必要であることはみなさんもご存知のことでしょう。適度な運動が必要であると考えられる理由のひとつは、運動が体力を高める効果を持つからです。運動によって高まる体力のうち、筋力と持久力が特に重要であると考えられています。なぜなら、ともに死亡率や有病…