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資材価格高騰下における生乳価格引き上げの意義と課題
2022.08.29 資材価格高騰下における生乳価格引き上げの意義と課題

はじめに 全国各地で飲用乳の生産者乳価が2022年11月から10円引き上げられると報道されています。加工原料乳の引き上げ交渉も進んでいます。肥飼料や燃料など資材価格の高騰が主な理由です。乳製品在庫が増えている中での乳価引き上げはさらに在庫を増やすリスクを伴います。2022年7月の消費者物価指数では…

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