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酪農ジャーナル2008年9月号

発行日2008年9月
在庫状況 在庫わずか(送料ご負担で無料配本可)

内容

【特集】
酪農支援システムをどう活用するか
・酪農支援システムは家族経営を発展させるか
 荒木和秋
・酪農支援システムを活用する際の留意点
 椋本正寿
・経営メリットに結び付けるための酪農支援システムの活用方法
 土屋 仁・金谷敦史・宮崎一幸・高橋麻衣子
・臨床型乳房炎に対する冷罨法の効果-保冷剤を用いての補助療法-
 松田敬一
・乾乳期の栄養を見直そう-周産期疾病や病弱子牛で悩まないために-
 小比類巻正幸
・急速に成長する中国の酪農
 珂/建新/安宅一夫
・米国ミネソタ州の巨大酪農場の現状を見る(上)
 神奈川 透

【カラーグラビア】
地元の人たちに末永く愛される工房を目指して
(有)斗南丘牧場 ミルク工房「ボン・サーブ」(青森県むつ市)

【focus】
異常気象
麻田信二

【ジャーナル・アイ】
WTO交渉決裂でも日本は窮地-国際戦略の再考が急務に
伊本克宜

【酪農家訪問】
感謝の気持ちがあれば接し方も違ってくる
佐々木隆嘉牧場(福井県越前市)

【VOICE】
消費者に酪農を理解してもらうことが大切な時代
全国酪農青年女性会議委員長 黒沢寛寿さん

【改良】
・種雄牛紹介
 JP5H52755 NLBC マーシヤリーズ ユース ET
 安森隆則
・ホルスタイン情報
 平均乳量9,140㎏、1戸平均55頭へ-平成19年度牛群検定成績速報から-
 (社)日本ホルスタイン登録協会

・乳用種雄牛評価成績概要2008-Ⅱ

【連載】
・探訪記 女性が支える放牧酪農(6)
  放牧で原点に返って正解だった
  語り/南雲久美子さん  聞き書き/野原由香利 
・かけはし(21)
  北海道の女性農業者が連携
  中村由美子さん(北海道千歳市)
・チーズを楽しもう(6)
  モッツァレラ-もちもちした弾力の中からにじみ出るミルクの風味
  筒井静子
・研究室におじゃまします(9)
  今後3歳児からの調理を推進して食育に力を
  酪農学園大学食品科学科/菊地和美准教授
・酪農に見られる微生物たち(6)
  ルーメン編(5) 嫌気性ツボカビ
  宮川栄一
・「酪農の碑」を訪ねて(19)
  根釧パイロットファームの苦闘を物語る「開拓之碑」
  神奈川 透
・進めています 循環型酪農(9)
  トウモロコシ二期作による良質粗飼料確保と堆肥・ふん尿有効利用
  -熊本県菊池市・山下牧場の取り組み-
  西村和志
・酪農家が肉牛を飼うための基礎講座(9)
  黒毛和種の血統と育種価
  酒井稔史
・私が考える「酪農の魅力」とは(9)
  探究心や知識欲を満たすことができる面白さ
  石松亜記
・牛と学ぶ若者たち(33)
  岡山県立高松農業高等学校
  創立110周年を迎えて飛翔を願う
  岡邊多恵子
・和の経済(9)
  田舎倶楽部で地産地消
  三野耕治
・先達の思想を現代に問う(9)
  不適地不適作の課題
  原田 勇
・サイロ・サイレージ物語(21)
  サイレージ理論の父ビルターネン博士とAIV法
  名久井 忠

【情報BOX】
・第38回全国酪農青年女性酪農発表大会
・雪印乳業がサミット協力で北海道警察本部から感謝状
・畜産統計調査(平成20年2月1日現在)

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