新時代の乳牛改良
| 発行日 | 2009年３月１日 |
|---|---|
| 監修 | 鈴木 三義・寺脇 良悟 |
| 版型・頁数 | B5判/192ページ |
| 在庫状況 | 在庫わずか（送料ご負担で無料配本可） |
内容
第１章 乳牛改良に関する基礎知識／鈴木三義
第１節 日本酪農の変遷
第２節 遺伝率と遺伝的改良量
第３節 評価値の信頼度と娘牛の能力
第４節 遺伝相関と間接選抜
第５節 近親交配とその影響
第６節 選抜限界と選抜緩和の影響
第７節 最適な牛体のサイズ
第８節 わが国に適した改良システム
第９節 ゲノミック遺伝評価
第２章 泌乳能力の改良と国際評価の動向／萩谷功一
第１節 後代検定が果たした役割と遺伝的能力評価の変遷
第２節 遺伝的トレンドから見た改良の成果
第３節 酪農を取り巻く環境の変化
第４節 泌乳曲線の改良
第５節 インターブルの動向
第６節 これからの泌乳形質の改良と種雄牛の選択
第３章 体型の改良／河原孝吉
第１節 乳牛の体型審査法とその特徴
第２節 体型の後代検定と遺伝改良の成果
第３節 生産寿命の長い牛とはどのような体型か
第４節 体型形質の改良と総合指数（ＮＴＰ）の開発
第５節 体型から見た乳牛改良の課題
第４章 乳牛の健康・作業性・成熟度の改良／増田 豊
第１節 体細胞数（リニアスコア）
第２節 疾病
第３節 作業性
第４節 泌乳持続性と成熟性
第５章 群寿命と生涯生産性の改良／寺脇良悟
第１節 語句の確認
第２節 群寿命と淘汰理由
第３節 乳牛を長期間飼養する有利性
第４節 群寿命に影響する要因
第５節 群寿命や生涯生産性の改良
第６節 乳牛の除籍・廃用
第６章 環境に優しい乳牛への改良／西村和行
第１節 環境に優しいとは
第２節 ふん尿量・余剰窒素の排出を抑えるのは可能か
第３節 窒素循環を考慮した乳牛改良の可能性
第４節 飼料利用性を考慮した改良とは
第５節 粗飼料利用性の遺伝的能力を高められるか
第６節 フィールドで簡易な指標で栄養状況を把握できるか
第７節 エネルギーバランスを考慮した乳牛改良とは
第７章 量的形質遺伝子座（ＱＴＬ）と乳牛の改良／上田純治
第１節 ＱＴＬによる乳牛改良の可能性
第２節 泌乳形質に関係するＱＴＬ
第３節 感染症抵抗性に関係するＱＴＬ
第４節 繁殖性に関係するＱＴＬ
第５節 ＱＴＬ利用のこれから
第８章 遺伝的改良を加速する新しい繁殖技術の展開／土門幸男
第１節 はじめに－注目浴びる選別精液－
第２節 雄と雌はどのように決まるのか
第３節 フローサイトメトリー法による選別精液生産
第４節 選別精液への期待と効果
第５節 選別精液の利用にかかわる制限
第６節 難産対策としての選別精液の利用
第７節 選別精液を利用した遺伝的改良の可能性
第８節 おわりに－システムの見直しが必要－
第９章 品種間の変異を利用した改良／鈴木三義
第１節 交雑を伴わない形態
第２節 乳牛におけるヘテローシス（雑種強勢）の利用
第３節 米国カリフォルニア州での純粋種種雄牛を交配する交雑種の利用
第４節 わが国における乳牛での雑種利用
第10章 乳牛における牛肉生産／口田圭吾
第１節 乳用種肉用牛の歴史と現状
第２節 家畜改良増殖目標から見た乳用種肉用牛の現状と未来
第３節 乳用種肉用牛の枝肉格付けにおける特徴
第４節 画像解析による乳用種肉用牛の脂肪交雑の詳細評価
第５節 交雑種の格付け記録および血統記録の整備による遺伝的評価
第６節 乳用種肉用牛の脂肪酸組成
