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酪農ジャーナル2002年7月号

発行日2002年7月
在庫状況 在庫わずか(送料ご負担で無料配本可)

内容

【特集】
家畜排せつ物処理を考えよう
・家畜排せつ物利用法の成立背景と酪農家の対応
 市川治
・シートを利用した簡易ふん尿たい積場の造り方
 吉田邦彦
・兵庫県における堆肥の流通事情
 三浦豊彦

【提言】
力強く生きる農業の担い手を育てる
長谷川 豊

【ジャーナル・アイ】
“食”の信頼回復へうごめく対応
大沼修孝

【アングル】
九州の生乳生産状況と季節別乳価導入の背景
安田一臣

【農政・経営・技術】
・BSE検査はどのように行われているか?
 湯沢まゆみ
・牛肉の表示問題を考える
 鈴木忠敏
・既存施設を利用した汚水処理
 新 晋二
・乳牛飼料にサプリメントを使いたくなったときに
 泉 賢一

【連載】
・トラクター50年史(3)
  国産トラクターの定着
  村井信仁
・酪農情報処理のためのパソコン入門(4)
  酪農経営の要、粗収入を正確に計算しよう!
  堀内一男
・人と家畜〈4〉
  牛は土の上を好む
  門前道彦
・酪農家が作るミルク料理(4)
  ヨーグルトチキンカレー バターライス添え
  筒井静子

【カラーグラビア】
台湾の酪農事情 いろいろな暑熱対策と徹底した防疫体制
干場信司

【現地ルポ】
乳牛・肉牛のパスポート制度を進める千葉北部酪農協

【ホルスタイン情報】
娘牛を多く残した種雄牛たち…平成13年1~12月の血統登録の調査から
植原友一郎

【種雄牛紹介】
JP4H09191 ミスター デン バーブ フエルダー チエツト ET
児玉辰司

・酪農家戸数・乳用牛頭数…2月1日現在統計速報
・’02 北海道ブラック&ホワイトショウ

【スポットニュース】
・「機能性食品」として期待大きい乳製品…国際食品素材/添加物展

【カレッジ・レポート】

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