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酪農ジャーナル2003年3月号

発行日2003年3月
在庫状況 在庫わずか(送料ご負担で無料配本可)

内容

【特集】
今、なぜ自給飼料なのか
・飼料は本当に自給した方がよいのか
 今岡久人
・飼料自給に対する補助政策と考え方
 木村元治
・飼料自給率向上のための具体策
 高野信雄

【提言】
畜産の技術開発の在り方…畜産大賞を受賞して
大野高志

【ジャーナル・アイ】
過去最高水準の脱粉在庫と生乳の需給見通し
大沼修孝

【アングル】
農地制度見直し論の焦点
發地喜久治

【農政・経営・技術】
・国産ナチュラルチーズ生産の現状とその課題
 斎藤武至
・飼料植物、特にアルファルファの特性と自然的、社会的意義(上)
 原田 勇
・搾乳現場での酸性水の有効性
 荒井威吉

【連載】
・トラクター50年史(11)
  4輪駆動トラクター…スラリーインジェクターの開発
  村井信仁
・酪農情報処理のためのパソコン入門(12)
  粗収入多く、費用は少なく、その差額を大きくするのが経営管理のコツ
  堀内一男
・酪農家が作るミルク料理(11)
  シュークリーム(アップルチーズクリーム)
  筒井静子
・酪農現場で役立つ臨床家畜解剖学(2)
  複胃について(その2)
  伊東 登

【カラーグラビア】
“牛飼い”を核にその可能性を追求
熊本県西原村 (有)山田政晴牧場

【酪農家訪問】
地域、仲間との共生の中で積み上げてきた酪農経営
福岡県久留米市 本山龍一牧場

【ホルスタイン情報】
線形スコアの読み方
栗田 純

【種雄牛紹介】
JP5H51351 テスクホーム デユランゴ イーティー
加藤浩二

【スポットニュース】
・平成14年度 畜産大賞が決定
・中年、野生動物医学マスター誕生の日 浅川満彦
・農水省の実務担当官を招いてシンポジウム…北海道酪農協会
・優良登録委員12人を表彰…北海道ホルスタイン農協
・理想的な家族経営の方向性を探る…酪農総合研究所

【カレッジ・レポート】
・北の仲間
  応援団
・私が酪農ヘルパーだったころ
  経営の見えない部分にこそ苦労がある
  嘉手苅 美幸
・ゼミナール・レポート
  獣医学科 獣医伝染病学教室 ― 菊池 直哉 教授・高橋 樹史 助教授
  経営環境学科 経営環境論研究室 ― 吉田 英雄 教授
・メラ・ピーク登頂記(前編)
  頭痛、微熱…、高度障害に苦しむ
  石渡 健
・現代学生食事情③

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