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酪農ジャーナル2004年9月号

発行日2004年9月
在庫状況 在庫わずか(送料ご負担で無料配本可)

内容

【特集】
メガファームへの期待と懸念
・メガファームの成立条件-家族経営とメガファームは対立の図式ではない-
 鈴木宣弘
・府県と北海道のメガファームの発展可能性を考える
 畠山尚史
・加工型メガファームの未来を危ぐする-経営情報を公開することが発展の前提条件-
 荒木和秋

・ナラシ対策って何だろう
 服部信司
・乳牛の福祉は生産性向上につながる(「関東しゃくなげ会」講演会から)
 スタフォード
・ビタミン・ミネラルの役割と使い方㊤
  脂溶性ビタミンの機能
  大熊就明

【ジャーナル・アイ】
「上限関税」設定先送りでWTOが枠組み合意を採択
大沼修孝

【カラーグラビア】
チーズの楽しみ方を提案し続け桃源郷を目指す
兵庫県神戸市 弓削牧場

【特別ルポ】
大きな輪でユニークな活動を展開
島根県の酪農女性ネットワーク「みるく・クイーン」を訪ねて

【VOICE】
徹底した低コスト追求でゆとりの労働と収入
北海道鶴居村 高橋文雄さん

【連載】
・そよ風(9)
  ゆとりを選びいつまでも華々しく
  高脇留美子さん
・酪農現場で役立つ臨床獣医学アラカルト(9)
  有毒植物による中毒
  伊東 登
・トラクター50年史(29)
  作業機の着脱法の改善(その1)
  村井信仁
・コンサルタントの目(9)
  代謝性疾患のトラブルシューティング
  武中慎治
・Dr. Mullerの放牧セミナー(8)                      
  共役リノール酸:家畜の生産と人間の健康とのかかわり  
  ローレンス・ムーラー
・地球的規模で考える環境問題(8)
  「国連持続可能な開発のための教育の10年」とこれからの環境教育
  千田 忠

【種雄牛紹介】
JP4H51368 ハツピークロス ペイトリアーク ET
児玉辰司

【ホルスタイン情報】
全国の検定普及率もうすぐ5割に
栗田 純

・畜産統計2004年2月1日現在速報
・乳用種雄牛評価成績概要2004-8月 
・海外種雄牛評価成績概要2004-8月

【スポットニュース】
・第34回全国酪農青年女性酪農発表大会
・生産現場の獣医療にどう貢献するか
・牛乳本来の風味を再現するわが国初の製造工程を開発
・LCAのバイオマスへの利用を考える

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