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酪農ジャーナル2009年2月号

発行日2009年2月
在庫状況 在庫わずか(送料ご負担で無料配本可)

内容

【特集】
止められないのか 府県酪農の地盤沈下
・深まる府県酪農の地盤沈下
 福田 晋
・地盤沈下は何をもたらすか
 並木健二
・地盤沈下に対して検討すべき政策対応
 鈴木宣弘

・農産副産物を有効活用した飼料の価値と利用法
 -生ビートパルプ、スイートコーンパルプ、規格外ニンジンサイレージの飼料特性-
 谷川珠子
・効率的な繁殖検診にニーズが高まる超音波診断
 濱田将臣
・牛乳の価格形成システムと量販店の影響力
 鈴木忠敏
・農業・農学を学ぶ人たちに伝えたいこと
 エリック川辺

【カラーグラビア】
楽しみながら消費者と交流し 酪農の応援団を増やしたい
(有)大東牧場 MILK工房スコット(愛知県新城市)

【focus】
グリーンツーリズム
麻田信二

【ジャーナル・アイ】
乳価再値上げを意味あるものに!業界を挙げた消費拡大対策が急務
寺田展和

【酪農家訪問】
じっとしていては駄目。自ら行動しなければ
(有)石橋ファームランド 石橋義則代表(福岡県筑紫野市)

【VOICE】
地域と連携した実践的な委託実習が評価された
2008年度全国大学農場教育賞を受賞した酪農学園大学附属農場教授 野 英二さん

【改良】
・種雄牛紹介
 JP5H52755 NLBC マーシヤリーズ ユース ET
 安森隆則
・ホルスタイン情報
 「牧草からグラスまで」をテーマに34カ国290人余りが参加
 -アイルランドで第12回世界ホルスタイン・フリージアン会議開催-
 渥美 正

・乳用雌牛評価成績概要2008-Ⅲ
・海外種雄牛評価成績概要2008-Ⅲ

【連載】
・探訪記 女性が支える放牧酪農(11)
  放牧で低コスト省力を実現 土の上で牛を牛らしく飼う
  語り/岩松明美さん  聞き書き/野原由香利
・かけはし(26)
  酪農ファンづくりに取り組む
  池田月美さん(広島県府中市)
・チーズを楽しもう(11)
  パルミジャーノ・レッジャーノ-上品なコクと香り
  筒井静子
・研究室におじゃまします(14)
  これからの学問-生産動物の群の健康管理学
  獣医学科/及川 伸教授
・酪農に見られる微生物たち(11)
  土壌編(3) 菌根菌
  宮川栄一
・子供のための酪農の科学 モーモー博士のなぜなに質問箱(2)
  牛の先祖ってなあに?/ミルクを搾る牛の種類は?
  岡本全弘
・ちょっと待った!その技術(2)
  乳牛から学ぶ(その2)-飼養管理の盲点-
  菊地 実
・日本の酪農47(2) 青森県
  酪農郷を築いた協調と団結の精神
  丸井幸悦
・頑張れ!日本の酪農家(2)
  酪農家の皆さんは日本人のためにかけがえのない仕事に従事している
  三谷 廣
・牛と学ぶ若者たち(38)
  北海道中標津農業高等学校
  中標津から世界の酪農郷を目指す実践の歩み
  松田優志
・ミルクのサイエンス(2)
  骨の健康(その1)
  森田如一・小野愛子
・集約放牧入門講座(2)
  集約放牧用の高栄養草種の特性
  松村哲夫
・先達の思想を現代に問う(14)
  食料危機の本当の理由
  原田 勇

【情報BOX】
・中曽根 宏、細澤伸一、加藤孝志の各氏が宇都宮賞を受賞
・サツラク農協がヨーグルト生まれの新食品素材を新発売

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