酪農ジャーナル2009年６月号
| 発行日 | 2009年６月 |
|---|---|
| 在庫状況 | 在庫わずか（送料ご負担で無料配本可） |
内容
【特集】
今が見直しの好機－家族酪農経営の収入と支出
・酪農家の所得－その基本
市川 治
・副収入についての考察－北海道で着実に展開する農村起業を例に
中原准一
・家族酪農経営の防衛策－地域内資源を有効に活用しよう
吉岡 徹
・乳業大手の統合が意味するもの－明治ＨＤと雪印メグミルクの設立から考える－
矢坂雅充
・アルファルファ「ケレス」の特性と栽培上の要点
高山光男
・海外農業技術セミナー
コスト高騰時代における酪農新戦略－カナディアン・アプローチ (下)
マイク・サウスウッド
【カラーグラビア】
日本とアジアをリードする牧場チーズは人－牛－微生物の共生の場で熟成する
農事組合法人 共働学舎新得農場（北海道新得町）
【ｆｏｃｕｓ】
馬産地振興
麻田信二
【ジャーナル・アイ】
値上げの影響で落ち込む牛乳消費「国産」の価値をアピールしよう
寺田展和
【酪農家訪問】
将来は放牧も－酪農とチーズで踏み出した道
毛利牧場 北川 元さん・飛鳥さん（北海道むかわ町）
【ＶＯＩＣＥ】
農業・農村の魅力を再確認し都会の人を農村に呼び込もう
環境市民団体「エコ・ネットワーク」小川浩一郎さん
【改良】
・種雄牛紹介
ＪＰ5Ｈ52811 プライセス ウエルカム ベチー ＥＴ
石濱 賢
・ホルスタイン情報
登録頭数と会員数の状況－平成20年血統登録頭数の取りまとめから－
(社)日本ホルスタイン登録協会
【連載】
・探訪記 リーダーたちが語る放牧酪農(3)
酪農の時代状況が放牧の追い風 今こそ、牛飼いの原点に戻ろう
語り／落合一彦さん 聞き書き／野原由香利
・かけはし(30)
牛写真で農家と消費者を結びたい
高田千鶴さん（東京都狛江市）
・研究室におじゃまします(18)
食品は皮などを含めてすべてが有効素材です
食品流通学科／本多芳彦教授
・酪農に見られる微生物たち(15)
飼料編(1) エンドファイト
宮川栄一
・子供のための酪農の科学 モーモー博士のなぜなに質問箱(6)
どうして子牛は１頭ずつ小屋にいるの？／乳牛は１日をどうやって過ごすの？
岡本全弘
・ちょっと待った！その技術(6)
「たかが水、されど水」を道理からひもとく
菊地 実
・日本の酪農47(6) 岩手県
先んじた生乳取引の文書契約と乳代精算
細川 隆
・草づくり－理論と実際(3)
早春施肥が年間収量を決める－採草地の肥培管理(1)－
松中照夫
・自給飼料向上への手引(2)
経営規模と生産技術・収益性
須藤純一
・頑張れ！日本の酪農家(6)
技術・経験の蓄積の上に新技術を積極的に導入しソフト・ハード両面から日本酪農を応援したい！
小林次雄
・牛と学ぶ若者たち(42)
愛知県立安城農林高等学校
地域密着型の酪農教育－明るい話題の提供へ
柴田英輔
・ミルクのサイエンス(6)
メタボ予防（その３）－血糖値制御－
平松和彦
・集約放牧入門講座(6)
放牧地の植生改善
牧野 司
・先達の思想を現代に問う(18)
北欧・デンマークから今、何を学ぶか
原田 勇
【情報BOX】
・北海道全共の名称は「全日本ホルスタイングランプリ2010」
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