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酪農ジャーナル2010年5月号

発行日2010年5月
在庫状況 在庫わずか(送料ご負担で無料配本可)

内容

【特集】
暑熱ストレスによる悪循環を断ち切る
・暑熱時の牛体に何が起きているか
 石井一功
・夏を乗り切るための飼養管理のポイント
 平山琢二
・暑さを乗り切った牛たちへのアフターケア
 田中正仁

・余剰乳を活用した哺乳子牛へのヨーグルト給与
 佐伯真魚
・乳牛の社会的序列は生産性に影響する
 榎谷雅文
・海外農業技術セミナー
 牛から卵子まで-繁殖事象の超音波画像診断(中)
 グレッグ・アダムス

【カラーグラビア】
料理や発表で農業と地元への愛情が伝わってきた
北海道・千歳市グリーンツーリズム連絡協議会主催/第5回千歳・食と農の交流会リポート

【focus】
スローフードの軌跡
麻田信二

【ジャーナル・アイ】
民主主導の「農政大転換」を推進 新基本計画では酪農は「現状維持」
伊本克宜

【酪農家訪問】
土、草づくりにこだわり牛を牛らしく健康に飼う
(有)川名デーリィ 川名正幸さん、周作さん(千葉県館山市)

【VOICE】
乳牛改良や共進会の原点を見詰め直す大会に…
北海道ホルスタイン農業協同組合 専務理事 佐藤 泉さん

【改良】
・種雄牛紹介
 JP5H53562 オーケーフアーム ハート ランカスター ET
 石濱 賢
・全共を10倍楽しむ法(5)
 GOOD SHOWとなるための3条件
 髙橋 茂
・海外種雄牛案内
 7H8165 イングランド アモン ミリオン ET
 藤沼 巧
・ホルスタイン情報
 長命性をより重視した上位種雄牛-乳用種雄牛評価成績2010-Ⅰから-
 渥美 正

・乳用雌牛評価成績概要2010-Ⅰ
・海外種雄牛評価成績概要2010-Ⅰ

【連載】
・探訪記 リーダーたちが語る放牧酪農(14)
  耕作放棄地・転作田も放牧で活用できる。日本型酪農をつくっていこう
  語り/須藤純一さん  聞き書き/野原由香利
・かけはし(41)
  「人の心を癒せる店に」をモットーに
  髙松久仁子さん(奈良県葛城市)
・チーズ&チーズ(2)
  ナチュラルチーズの作り方
  田中穂積
・地球は乾いている-進行する砂漠化と畜産(遊牧)と地球環境-(2)
  地球温暖化に左右されるモンゴル高原の遊牧文化(2)
  星野仏方
・のんびりタイム「千鶴ファインダー」(5)
  懐かしいにおい
  高田千鶴
・ちょっと待った!その技術(17)
  牛の生涯乳量と経営
  菊地 実
・日本の酪農47(17) 熊本県
  引き継ぎたい生・処・販一貫の考え方と行動力
  安井辰二
・草づくり-理論と実際(14)
  窒素の過剰施与が引き起こす乳牛の硝酸中毒症-肥培管理と牧草の品質(1)-
  松中照夫
・獣医さんの診療日誌(5)
  過去の病気ではない金属異物による疾患
  金子博之
・牛と学ぶ若者たち(53)
  長崎県立諫早農業高等学校
  生徒各自が課題を設定し目標を持って研究活動
  田中茂穂
・酪農学園という存在(5)
  兄弟・友人校の視点から酪農学園大学を考える(その2)
  高橋 一
・集約放牧入門講座(17)
  放牧馴致の重要性
  石崎 宏

【情報BOX】
・北海道酪農協会が「酪農シンポジウム」開く
・雪印乳業が同社史料館をリニューアル公開
・中酪が「わが国酪農の中長期的課題と生産者組織の役割」を公表

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