酪農ジャーナル2010年８月号
| 発行日 | 2010年８月 |
|---|---|
| 在庫状況 | 在庫わずか（送料ご負担で無料配本可） |
内容
【特集】
乳牛－最小のストレス・最大の生産
・乳牛にストレスを与える諸要因と改善点－アニマルウェルフェア保証のための測定・評価法による－
佐藤衆介
・施設や設備が乳牛の生産性に及ぼす影響
松井義貴
・乳牛のストレスを緩和する人との適正な関係
森田 茂
・分娩直後の乳房炎を予防する微生物培養産物の給与
生田健太郎
・増加する牛白血病に注意！
桐澤力雄
・ドイツでのチューブバッグサイロの経済的評価
アンドレア・ワーグナー／クリスチャン・マーク （翻訳：照井英樹）
・目に見えないところで生産性の損失が起こっている（下）－乳牛の寄生虫被害と対策を考える－
福本真一郎
・牛乳の高付加価値化への条件－フランスの高付加価値牛乳・乳製品調査から－
三谷朋弘
【カラーグラビア】
こだわりのオリジナルチーズで酪農家を応援したい
フロマージュKOMAGATA 駒形雅明さん(千葉県いすみ市)
【ｆｏｃｕｓ】
危機管理能力
麻田信二
【ジャーナル・アイ】
口蹄疫被害から学ぶべき危機管理 発生地帯の初動遅れで不安広がる
立石寧彦
【酪農家訪問】
循環農業を基盤に付加価値牛乳の生産を追求
(有)小林牧場 小林紀彦さん（北海道江別市）
【ＶＯＩＣＥ】
ありのままの農家体験から、生産者と消費者を近づけたい
長沼町グリーンツーリズム運営協議会会長 駒谷信幸さん
【改良】
・種雄牛紹介
ＪＰ3Ｈ53584 ミツドフイールド ＣＣＭ アイオーン
伊藤克美
・共進会を10倍楽しむ法(8)
どうしたらショウを楽しく見られるか
髙橋 茂
・海外種雄牛案内
1ＨＯ8784 バツジヤーブラツフ フアニー フレデイー
沖 寿嗣
・ホルスタイン情報
平均乳量は過去最高の9,217㎏－平成21年度牛群検定成績速報から－
渥美 正
【連載】
・かけはし(44)
多くの人が集う牧場を目指して
吉村信子さん（福岡県嘉麻市）
・チーズ＆チーズ(5)
チーズに使われるカビ
石井 哲
・地球は乾いている－進行する砂漠化と畜産（遊牧）と地球環境－(5)
モンゴル高原の乾燥化を左右する遊牧と定住(1)
星野仏方
・のんびりタイム「千鶴ファインダー」(8)
牛の好奇心
高田千鶴
・ちょっと待った！その技術(20)
選択し、評価し、選択する
菊地 実
・日本の酪農47(20) 千葉県
都市近郊酪農の役割担う日本酪農発祥の地
前之園孝光
・草づくり－理論と実際(17)
牧草の品質は窒素管理が決め手－肥培管理と牧草の品質(4)－
松中照夫
・獣医さんの診療日誌(8)
余剰乳を利用した発酵乳給与による子牛の育成管理
須田春香
・牛と学ぶ若者たち(56)
宮城県加美農業高等学校
時代やニーズに適応できる経営者を目指して
髙橋七菜
・酪農学園という存在(8)
フォルケホイスコーレから酪農学園大学を考える（その２）
高橋 一
・集約放牧入門講座(20)
放牧時の乳質維持と放牧乳の特徴
三谷朋弘
【情報BOX】
・雪印メグミルクが第１回定時株主総会開く
・札幌市内で「口蹄疫」をテーマに緊急セミナー開催
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