お知らせ

バックナンバー

Back Number

酪農ジャーナル2010年8月号

発行日2010年8月
在庫状況 在庫わずか(送料ご負担で無料配本可)

内容

【特集】
乳牛-最小のストレス・最大の生産
・乳牛にストレスを与える諸要因と改善点-アニマルウェルフェア保証のための測定・評価法による-
 佐藤衆介
・施設や設備が乳牛の生産性に及ぼす影響
 松井義貴
・乳牛のストレスを緩和する人との適正な関係
 森田 茂

・分娩直後の乳房炎を予防する微生物培養産物の給与
 生田健太郎
・増加する牛白血病に注意!
 桐澤力雄
・ドイツでのチューブバッグサイロの経済的評価
 アンドレア・ワーグナー/クリスチャン・マーク (翻訳:照井英樹)
・目に見えないところで生産性の損失が起こっている(下)-乳牛の寄生虫被害と対策を考える-
 福本真一郎
・牛乳の高付加価値化への条件-フランスの高付加価値牛乳・乳製品調査から-
 三谷朋弘

【カラーグラビア】
こだわりのオリジナルチーズで酪農家を応援したい
フロマージュKOMAGATA 駒形雅明さん(千葉県いすみ市)

【focus】
危機管理能力
麻田信二

【ジャーナル・アイ】
口蹄疫被害から学ぶべき危機管理 発生地帯の初動遅れで不安広がる
立石寧彦

【酪農家訪問】
循環農業を基盤に付加価値牛乳の生産を追求
(有)小林牧場 小林紀彦さん(北海道江別市)

【VOICE】
ありのままの農家体験から、生産者と消費者を近づけたい
長沼町グリーンツーリズム運営協議会会長 駒谷信幸さん

【改良】
・種雄牛紹介
 JP3H53584 ミツドフイールド CCM アイオーン
 伊藤克美
・共進会を10倍楽しむ法(8)
 どうしたらショウを楽しく見られるか
 髙橋 茂
・海外種雄牛案内
 1HO8784 バツジヤーブラツフ フアニー フレデイー
 沖 寿嗣
・ホルスタイン情報
 平均乳量は過去最高の9,217㎏-平成21年度牛群検定成績速報から-
 渥美 正

【連載】
・かけはし(44)
  多くの人が集う牧場を目指して
  吉村信子さん(福岡県嘉麻市)
・チーズ&チーズ(5)
  チーズに使われるカビ
  石井 哲
・地球は乾いている-進行する砂漠化と畜産(遊牧)と地球環境-(5)
  モンゴル高原の乾燥化を左右する遊牧と定住(1)
  星野仏方
・のんびりタイム「千鶴ファインダー」(8)
  牛の好奇心
  高田千鶴
・ちょっと待った!その技術(20)
  選択し、評価し、選択する
  菊地 実
・日本の酪農47(20) 千葉県
  都市近郊酪農の役割担う日本酪農発祥の地
  前之園孝光
・草づくり-理論と実際(17)
  牧草の品質は窒素管理が決め手-肥培管理と牧草の品質(4)-
  松中照夫
・獣医さんの診療日誌(8)
  余剰乳を利用した発酵乳給与による子牛の育成管理
  須田春香
・牛と学ぶ若者たち(56)
  宮城県加美農業高等学校
  時代やニーズに適応できる経営者を目指して
  髙橋七菜
・酪農学園という存在(8)
  フォルケホイスコーレから酪農学園大学を考える(その2)
  高橋 一
・集約放牧入門講座(20)
  放牧時の乳質維持と放牧乳の特徴
  三谷朋弘

【情報BOX】
・雪印メグミルクが第1回定時株主総会開く
・札幌市内で「口蹄疫」をテーマに緊急セミナー開催

News世界の動き
国内トピックス
酪農畜産統計
バックナンバーのご案内
アンケートのお願い
インフォメーション
作品募集
書籍案内