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酪農ジャーナル2012年3月号

発行日2012年3月
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内容

【特集】
酪農人養成と大学教育の役割
・酪農人(酪農家)の養成に大学教育は必要か
 原田 勇
・酪農人(酪農家)の養成に専門大学はどうあるべきか
 松中照夫
・酪農人(酪農家)養成機関として専門大学に求められるもの
 近藤誠司

・酪農現場で多発している牛乳頭腫症-その病態と防除法-
 畠間真一
・生乳熱を利用した省エネのミルクヒートポンプシステムとは
 保科秀夫
・飼料価格高騰に苦悩する中国酪農家-内モンゴル自治区フフホト市の酪農事情-
 于 洪霞(翻訳監修:荒木和秋)

・「トランス脂肪酸」って何だ!-含有食品と健康への影響を考える-
 藤田 孝

【カラーグラビア】
農家チーズで第2の酪農人生をスタート
よじゅえもんのチーズ工房 関 博さん、道子さん(千葉県いすみ市)

【続focus】
東日本大震災から1年を迎えて
麻田信二

【ジャーナル・アイ】
TPPと消費増税で「春の嵐」国会は解散含みで与野党激突
伊本克宜

【酪農家訪問】
“人”を大切にした経営で、地域酪農の衰退に歯止め
(有)デーリィー・ファーム若松 鈴木和美代表(北海道せたな町)

【改良】
・種雄牛紹介
 JP4H53508 ストレチア ミラクル ジヤステイス ET
 児玉辰司
・海外種雄牛案内
 11HO10079 モーニングビユー アルタトヨタ
 細野 淳
・ホルスタイン情報
 海外種雄牛の利用高まる-平成23年血統登録雌牛調査から-
 岡 太郎

【連載】
・酪農学園大学の研究情報(3)
  農耕地から環境への肥料成分の流出を防ぐ
  三木直倫
・連載 自給飼料生産に積極的に取り組もう(12)
  北海道の10年間の粗飼料傾向を比較する
  篠田英史
・私もやっています牛乳消費拡大運動(3)
  消費者との交流は、牛乳消費拡大の無限の可能性を秘めている
  石田陽一
・酪農フォト短歌(12)
  伊藤英伸
・かけはし(63)
  地域に親しまれる牧場に
  前田祥子さん(長野県高山村)
・わが牧場の逸品(3)
  (株)南ヶ丘牧場の「ミルクジャム」
  篠原英彦
・地球は乾いている-進行する砂漠化と畜産(遊牧)と地球環境-(24)
  モンスーンアジアの生態系と日本の安全(3)
  星野仏方
・資料で読み解く酪農の歴史(3)
  乳文化、乳牛、日本酪農発祥地の歴史を紹介
  千葉県酪農のさと「酪農資料館」
  押本敏治
・ちょっと待った!その技術(39)
  健康と不健康のはざま
  菊地 実
・石田邦雄の農場コミュニケーション塾(3)
  互いが良きストロークの発信者に
  石田邦雄
・草づくり-理論と実際(36)
  飼料自給率を上げ、循環型酪農を目指そう-牧草増産の意味-
  松中照夫
・北海道の開拓を夢見た若者の記録(3)
  生出正実氏の開拓秘話と北海道三愛畜産センター
  西川 求
・牛と学ぶ若者たち(75)
  栃木県立真岡北陵高等学校
  学科を超えた教育で、時代変化に対応できる地域の後継者を育成
  朝倉裕貴
・活躍する酪農ヘルパー(3)
  必要とされる酪農ヘルパーでありたい
  福田勤也
・酪農を支援する仕事(15) 経営支援団体
  酪農・畜産経営の安定・発展のための各種支援事業を積極実施
  迫田耕治

【情報BOX】
・「平成23年度酪総研シンポジウム」開催
・獣医学術学会で「口蹄疫」に関するシンポジウム開く
・北海道ホルスタイン農協が優良登録委員14人を表彰

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