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酪農ジャーナル2014年7月号

発行日2014年7月
在庫状況 在庫わずか(送料ご負担で無料配本可)

内容

【特集】
抗生物質に代わる乳房炎治療法
・ファージ(バクテリオファージ)の活用-ウイルスを感染させて細菌を死滅させる-
 岩野英知 
・ラクトフェリンの活用-抗菌活性と好中球機能活性を高めて原因菌を消失-
 河合一洋
・サイトカインの活用-牛の生体防御機能を高めて感染に対抗-
 菊 佳男

・ドイツにおける農作業受委託と農業経営-信頼と確かな技術力でニーズが一層高まる-
 淡路和則
・人工授精時の腟鏡使用のすすめ
 石山 大

【カラーグラビア】
“人の縁”で今がある。新規就農で挑む!放牧酪農と6次産業化
横峯牧場 横峯 庸さん、祐子さん
チーズ工房チカプ 菊地亮太さん、芙美子さん(北海道根室市)

【続focus】
向都離村から離都向村へ
麻田信二

【ジャーナル・アイ】
TPP加速へ、7月閣僚会合も 乳肉関税削減で酪農打撃を懸念
伊本克宜

【酪農家訪問】
酪農経営を基本に、牧場だからこそできる体験・交流を!
須藤牧場 須藤裕紀さん、陽子さん、由紀乃さん、健太さん(千葉県館山市)

【改良】
・種雄牛紹介
 JP5H54851 J リード テレサ ビースター ET
 石濱 賢
・海外種雄牛案内
 11HO10928 デン-K アルタグレイテスト
 細野 淳
・ホルスタイン情報
 がんばった人と牛たち-2013年度都府県審査・検定成績優秀牛群を表彰-
 渥美 正

【2014北海道ブラック&ホワイトショウ】

【連載】
・楽々!ミルクレシピ(7)
  チーズイン3色だんご(ブロッコリー、きな粉、黒ごま)
  佐藤陽子さん(鳥取県大山町)
・かけはし(91)
  かわいくおしゃれな酪農に
  伊藤真子さん(千葉県東金市)
・世界の乳文化図鑑(19)
  ロシアのクミス 石井智美
・牛のカルテ-疾病の早期発見・応急処置・予防-(4)
  蹄病(2)-蹄底潰瘍-
  鈴木一由・阿部紀次
・酪農写真館 んもっ♡ギャラリー(7)
  帰るよ~!
  佐藤弘康
・現場に学ぶ 牛のハンドリング講座(4)
  一番の近道は“牛の意思で歩かせる”こと-牛をスムーズに移動させる方法-
  高橋直人
・牛群検定だより(4)
  「乳用牛群検定事業検定実施方法及び基準」改正のポイント
  相原光夫
・獣医師リレーリポート「私の診療日誌から」(16)
  ないものを望むより、今あるものをどう利用するか-海外での診療経験が教えてくれたこと-
  腰原隆広
・石田邦雄のこころ育て塾(7)
  農業にも求められる女性を生かす知恵
  石田邦雄
・酪農乳業の発達史(4)【福井県】
  由利公正が奨励した福井の酪農
  矢澤好幸
・牛の環境管理の理論と実際(7)
  休息環境を見てみよう-パート5-
  中田 健
・農業高校のプロジェクト活動から(19)
  福岡県立八女農業高等学校
  「可能性にチャレンジ!」高品質乳生産と受精卵移植による牛群改良
  白木友和

【情報BOX】
・フォンテラジャパンの斎藤社長がNZ酪農を紹介
・中央酪農会議が記者説明会で日本酪農の現状を紹介
・酪農学園大学で大動物継続教育合同セミナー開催
・農研機構が「平成26年度第1回産学官連携交流セミナー」を開催
・「創地農業21」が第28回グラスファーミングスクール開催
・中央酪農会議が「牛乳の日」に牛乳月間キックオフイベントを開催

【Campus Note】
・Enjoy RGU Life
 「白樺祭実行委員会」
・Open Sesame-研究室紹介-
 「乳製品製造学研究室」
・Project
 「世界中の情報が集まるリモートセンシングの魅力-モンゴルのハタネズミ調査を通して-」
 梅垣和幹
・英語で酪農
 「I’m feeling sick. 具合が悪いです。」
 今井 文
・Rakuno Gakuen Information

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