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酪農ジャーナル2014年9月号

発行日2014年9月
在庫状況 在庫わずか(送料ご負担で無料配本可)

内容

【特集】
世界の牛乳・乳製品事情と酪農・乳業の海外進出
・世界の牛乳・乳製品需給-短期的には逼迫傾向が続く見込み-
 横田 徹  
・大手乳業の海外事業展開-非乳業の参入も刺激となりアジア地域での乳ビジネスに注力-
 矢坂雅充 
・中小乳業・酪農家の輸出-関係機関や事業を活用して情報収集を-
 松尾和俊 

・自給飼料主体TMRセンターの運営実態と改善方向
 金子 剛
・酪農経営の生産性に関する諸要因の解明-経営意欲の向上を目的としたデータ活用について-
 相本実希
・カウコンフォート資材の役割とその効果
 菊地 実
・環境との調和を図るスタックサイロ技術-基盤整備技術とuw法の提案-
 大越安吾

【カラーグラビア】
人と牛のかかわりや歴史、世界の酪農文化を伝えるトモヱ乳業「牛乳博物館」(茨城県古河市)

【続focus】
今こそ、田中正造に学ぼう
麻田信二

【ジャーナル・アイ】
9月から農政見直し論議本格化 TPPは先行き不透明感が増す
伊本克宜

【酪農家訪問】
できるだけ草を食べさせた健康な牛から高品質乳を生産
二瓶牧場 二瓶雅樹さん、晴子さん(北海道浜中町)

【改良】
・種雄牛紹介
 JP0H54983 NLBC ユグドラシル テリテ
 石濱 賢
・海外種雄牛案内
 7HO10849 レデイース マナー PL シヤムロツク ET
 高橋良典
・ホルスタイン情報
 各国が近交係数の上昇を憂慮-世界ホルスタイン・フリージアン連盟評議員会-
 栗田 純

・乳用種雄牛評価成績概要2014-8月
・海外種雄牛評価成績概要2014-8月

【連載】
・楽々!ミルクレシピ(9)
  レアチーズケーキ
  浦部真理子さん(北海道別海町)
・かけはし(93)
  牛を通じた出会いを大切に
  ㈱ゼルコバドリーム 村上飛鳥さん(宮城県蔵王町)
・世界の乳文化図鑑(21)
  伝統的な皮袋の発酵容器
  石井智美
・牛のカルテ-疾病の早期発見・応急処置・予防-(6)
  咽喉頭炎
  鈴木一由
・酪農写真館 んもっ♡ギャラリー(9)
  ロールの上で
  佐藤弘康
・現場に学ぶ 牛のハンドリング講座(6)
  牛の保定方法Ⅱ-フリーストール牛舎での牛の捕獲-
  高橋直人
・牛群検定だより(6)
  未経産牛のゲノミック評価の活用(2)
  相原光夫
・獣医師リレーリポート「私の診療日誌から」(18)
  乾乳期ミネラルとして注目されるマグネシウム
  佐藤太郎
・石田邦雄のこころ育て塾(9)
  高齢者活用の善しあしが企業の今後を決める
  石田邦雄
・酪農乳業の発達史(6)【山形県】
  明治期から乳製品を食べた山形の習慣
  矢澤好幸
・牛の環境管理の理論と実際(9)
  採食環境を見てみよう-パート2- 
  牛から採食環境の改善点を探るための基本とは 
  中田 健 
・農業高校のプロジェクト活動から(21) 
  愛知県立安城農林高等学校
  “環と技術の創造”による家畜排せつ物の有効利用プロジェクト
  持地信雄

【新企画!酪農ジャーナル「リクルート情報」スタート】

【情報BOX】
・平成26年度江別市ホルスタインショウ開催
・第43回全国酪農青年女性酪農発表大会

【Campus Note】
・Enjoy RGU Life
 「熱気球愛好会」
・Open Sesame-研究室紹介-
 「獣医衛生学ユニット」
・Project
 「カルチャーショックが自分を一つ大人にしてくれた-内モンゴルでの植生調査を通じて-」
 溝杉 陸
・英語で酪農
 「What diseases of cows are many in New Zealand?ニュージーランドでは牛の病気は何が多いですか?」
 松倉大樹
・Rakuno Gakuen Information

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