お知らせ

バックナンバー

Back Number

酪農ジャーナル2015年2月号

発行日2015年2月
在庫状況 在庫わずか(送料ご負担で無料配本可)

内容

【特集】
機能性牛乳・乳製品の可能性
・機能性乳製品の機能研究を探る-プロバイオティクスの機能とその成果-
 辨野義己
・GABA含有チーズとチーズホエー飲料-機能性が期待される食品成分として注目-
 野村 将
・放牧牛乳の機能性と牛乳・乳製品の高付加価値化の可能性
 上田靖子

・繁殖管理を成功に導くための分かれ道とは
 菅原 紀
・搾乳牛用放牧草地の栄養価低下を軽減する管理方法-放牧後の残草量を少なくして、放牧草の枯死部を減らす-
 須藤賢司
・乳牛におけるセレンの有用性
 鎌田八郎

【カラーグラビア】
自然のサイクルに合った酪農家ならではの製品作り
(株)パパラギ 代表取締役 鈴木敏一さん(北海道池田町)

【続focus】
夢を持って前へ進もう
麻田信二

【ジャーナル・アイ】
円安の急伸で資材高騰が不可避 飲用乳価上げの小売り波及が鍵
立石寧彦

【酪農家訪問】
「土・草・牛づくり」の理念の下、常に前に進む
野原牧場 野原幸治さん(北海道帯広市)

【改良】
・種雄牛紹介
 JP5H55214 オムラ スイーテイー スマーク J ET
 石濱 賢
・海外種雄牛案内
 29HO14872 ウエルカム ジヤーウイン ET
 高藤 裕
・ホルスタイン情報
 インターブルとゲノミック評価について-「乳用牛改良に関するセミナー」から-
 岡 太郎
・乳用雌牛評価成績概要2014年-11月

【連載】
・牛の繁殖管理の理論と実際(2)
  雌牛におけるホルモンの分泌とその作用
  今井 敬
・かけはし(98)
  自分の“生き方”として、酪農家になりたい!
  高橋朋子さん(北海道帯広市)
・牛のカルテ-疾病の早期発見・応急処置・予防-(11)
  繁殖障害(卵胞嚢腫)
  大野真美子
・牧草博士の図鑑(2)
  【暖地型編】ギニアグラス
  蝦名真澄
・現場に学ぶ 牛のハンドリング講座(11)
  美しく見せるための牛の引き方
  高橋直人
・牛群検定だより(11)
  利便性がより一層広がったゲノミック評価などの改良情報
  相原光夫
・獣医師リレーリポート「私の診療日誌から」(23)
  マイコトキシン(カビ毒)による牛への悪影響と対策
  小泉源也
・酪農乳業の発達史(11)【鹿児島県】
  ウィリアムが予言した鹿児島の酪農郷
  矢澤好幸
・和牛のツボ(2)
  最近の肉用子牛取引価格の動向とその要因
  (独)農畜産業振興機構 畜産経営対策部 肉用子牛課
・農業高校のプロジェクト活動から(26)
  群馬県立中之条高等学校
  牛づくりを通して、地域一体で取り組む次世代の担い手育成教育
  山口愉隆・横山貞治
・石田邦雄の農場コミュニティー塾(2)
  マナーが持つ意味と第一印象の重要性
  石田邦雄
・夢の舞台へ-全日本ホルスタイン共進会に向けて-(2)
  乳牛改良の成果や全国の同志との交流などに期待
  上野元一
・黒澤酉蔵翁・生誕130年-遺訓12話-(2)
  健全真美な国土
  仙北富志和

【リクルート情報】

【情報BOX】
・札幌市で「第6回日・NZ会議」を開催
・「ミルク&ナチュラルチーズフェア2015」
・プレゼンパーティーを開催く
・小椋幸男、藤原正博、伏見悦夫の各氏が宇都宮賞を受賞
・2014年「家畜改良センター10大ニュース」を発表

【Campus Note】
・Enjoy RGU Life
 「男子バスケットボール部」
・Open Sesame-研究室紹介-
 「家畜繁殖学研究室」
・Project
 「殺処分に伴う精神的ストレスは強く、メンタルケアが必要-宮崎県で発生した口蹄疫とその防疫従事者の調査から-」
 日比珠莉
・Bahala na!コラム
 「自分の意志を貫いて飛び込んだ“牛”の世界」
 松代有生
・Rakuno Gakuen Information

News世界の動き
国内トピックス
酪農畜産統計
バックナンバーの紹介
アンケートのお願い
インフォメーション
セミナー案内
書籍案内
製品紹介