酪農ジャーナル2015年２月号
| 発行日 | 2015年２月 |
|---|---|
| 在庫状況 | 在庫わずか（送料ご負担で無料配本可） |
内容
【特集】
機能性牛乳・乳製品の可能性
・機能性乳製品の機能研究を探る－プロバイオティクスの機能とその成果－
辨野義己
・ＧＡＢＡ含有チーズとチーズホエー飲料－機能性が期待される食品成分として注目－
野村 将
・放牧牛乳の機能性と牛乳・乳製品の高付加価値化の可能性
上田靖子
・繁殖管理を成功に導くための分かれ道とは
菅原 紀
・搾乳牛用放牧草地の栄養価低下を軽減する管理方法－放牧後の残草量を少なくして、放牧草の枯死部を減らす－
須藤賢司
・乳牛におけるセレンの有用性
鎌田八郎
【カラーグラビア】
自然のサイクルに合った酪農家ならではの製品作り
（株）パパラギ 代表取締役 鈴木敏一さん（北海道池田町）
【続focus】
夢を持って前へ進もう
麻田信二
【ジャーナル・アイ】
円安の急伸で資材高騰が不可避 飲用乳価上げの小売り波及が鍵
立石寧彦
【酪農家訪問】
「土・草・牛づくり」の理念の下、常に前に進む
野原牧場 野原幸治さん（北海道帯広市）
【改良】
・種雄牛紹介
ＪＰ５Ｈ５５２１４ オムラ スイーテイー スマーク Ｊ ＥＴ
石濱 賢
・海外種雄牛案内
２９ＨＯ１４８７２ ウエルカム ジヤーウイン ＥＴ
高藤 裕
・ホルスタイン情報
インターブルとゲノミック評価について－「乳用牛改良に関するセミナー」から－
岡 太郎
・乳用雌牛評価成績概要2014年－11月
【連載】
・牛の繁殖管理の理論と実際(2)
雌牛におけるホルモンの分泌とその作用
今井 敬
・かけはし(98)
自分の“生き方”として、酪農家になりたい！
高橋朋子さん（北海道帯広市）
・牛のカルテ－疾病の早期発見・応急処置・予防－(11)
繁殖障害（卵胞嚢腫）
大野真美子
・牧草博士の図鑑(2)
【暖地型編】ギニアグラス
蝦名真澄
・現場に学ぶ 牛のハンドリング講座(11)
美しく見せるための牛の引き方
高橋直人
・牛群検定だより(11)
利便性がより一層広がったゲノミック評価などの改良情報
相原光夫
・獣医師リレーリポート「私の診療日誌から」(23)
マイコトキシン（カビ毒）による牛への悪影響と対策
小泉源也
・酪農乳業の発達史(11)【鹿児島県】
ウィリアムが予言した鹿児島の酪農郷
矢澤好幸
・和牛のツボ(2)
最近の肉用子牛取引価格の動向とその要因
（独）農畜産業振興機構 畜産経営対策部 肉用子牛課
・農業高校のプロジェクト活動から(26)
群馬県立中之条高等学校
牛づくりを通して、地域一体で取り組む次世代の担い手育成教育
山口愉隆・横山貞治
・石田邦雄の農場コミュニティー塾(2)
マナーが持つ意味と第一印象の重要性
石田邦雄
・夢の舞台へ－全日本ホルスタイン共進会に向けて－(2)
乳牛改良の成果や全国の同志との交流などに期待
上野元一
・黒澤酉蔵翁・生誕130年－遺訓12話－(2)
健全真美な国土
仙北富志和
【リクルート情報】
【情報BOX】
・札幌市で「第６回日・ＮＺ会議」を開催
・「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2015」
・プレゼンパーティーを開催く
・小椋幸男、藤原正博、伏見悦夫の各氏が宇都宮賞を受賞
・2014年「家畜改良センター10大ニュース」を発表
【Campus Note】
・Enjoy RGU Life
「男子バスケットボール部」
・Open Sesame－研究室紹介－
「家畜繁殖学研究室」
・Project
「殺処分に伴う精神的ストレスは強く、メンタルケアが必要－宮崎県で発生した口蹄疫とその防疫従事者の調査から－」
日比珠莉
・Bahala na!コラム
「自分の意志を貫いて飛び込んだ“牛”の世界」
松代有生
・Rakuno Gakuen Information
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