紫アスパラガスとトマトの個性を活かしたホテルレシピの開発
掲載日：2018.06.19
札幌グランドホテルとの共同研究により、紫アスパラガスとトマトの個性を活かした調理法及びレシピの開発を行いました。
TVｈの取材にこたえる土谷（つちや ）さん（食と健康学類 管理栄養士コース３年生）は、杉村先生のゼミ生です。
本日はエスコンにあるビールの美味しいお店【そらとしば】のみなさまに、「ビールに合うバケットサンドの提案」を行いました。
どんなスゴイものを発表したのか！？
＜続く＞
６月は牛乳月間。
酪農学園フェアでの記念写真撮影にご協力くださった【牛乳だいすきなみなさん】をご紹介します。
牛乳といえば、「銀河鉄道の夜」ｂｙ宮沢賢治
カンパネルラのおうちが「牛乳販売店」を営んでおり、牛乳配達の描写が出てきます。
賢治の故郷・岩手の酪農が背景にある作品です。
旭川ガス「ガス展2025」に出店します
酪農学園大学のアイスクリーム🍨バター🧈チーズ🧀販売のほか、6月21日のみ模型を使った乳しぼり体験を実施🐄
みなさまのご来場をお待ちしています😊
【イベント名】
ガス展 2025
https://www.instagram.com/asahikawa_gas/
【開催日時】
2025年６月21日(土)～22日(日) 9:00～17:00
※22日は16:00まで
※搾乳体験は21日10:00～16:00
【場所】
旭川ガス江別支社
〒069-0815 江別市野幌末広町38番地2
～旭川ガスと酪農学園大学のつながり～
本学にガスを供給していただいているほか、2020年度より旭川ガス発行の『ガスだより ほっと』にレシピを掲載していただいてます👨🍳👩🍳
レシピはコチラのページからご覧いただけます⬇️⬇️ https://rp.rakuno.ac.jp/archives/journal
#酪農プラス #酪農学園大学 #酪農学園 #バター #チーズ #カマンベールチーズ #クリームチーズ #アイスクリーム #旭川ガス #ガス展 #北海道 #江別市 #江別
おはようございます！
とわの森三愛高校の3年生４名
それからお写真左後ろに
山下美登里教諭
昨日のにちようび
新千歳空港の Milk Stand で
このさわやかな笑顔をふりまいて
お手伝いしてくれました。
この一期一会に
旅人たち（お客様）も
一緒に笑顔になってたね。
ありがとう。
本日も、とわの森三愛高校の3年生が、酪農学園フェアのお手伝いをしてくれました。
接客などのアルバイトしたことないかも？な生徒もがんばったよ！
ドキドキしながら、みなさんに自分たちのつくったブルーベリーやハイチュウなどを提供できました。
わくわく楽しい４時間を過ごした記念写真も、みんなで。山下教諭と生徒たちの笑顔もご覧ください。
「美味しいね」って言ってくれた！
終了後はお店の方々にご挨拶して、生徒から感想と感謝のことばもお伝えしました。ご協力くださった皆様、ありがとうございます。
お客様のみなさんとの記念写真なども、また明日以降、掲載致します。
6月14日土曜日。
新千歳空港MilkStandに高校３年生4名が登場。酪農学園フェアのお手伝いをしました。
お写真右は、大学附属とわの森三愛高校の西川教諭。
お写真左、MilkStandの田仲さんは酪農学園大学の卒業生！
酪農学園フェア第２弾は、高校生がつくったブルーベリージャムをかけたミルクアイスをみなさんに試食していただきましたよ。お店のソフトクリームなども、酪農学園の生乳を使用してます。
【一緒に記念写真】にご協力いただいた方々には、森永コラボの大人気商品【牛さんハイチュウ】ヨーグルト味・コーヒー味・苺ミルク味をプレゼント。企画制作のお話なども高校生説明したり。大阪や東京など各地からいらした方々との楽しいおしゃべりの時間も今回は多くて、高校生たちも素敵な機会だったと大喜び。15日日曜日も実施します。
6月14日（土）15（日）は
11時～15時まで、附属高校の生徒たちがMilkStandで販売を担当します。
酪農学園にいる牛さんの生乳100パーセントでつくる生ソフトクリームも販売しています。
そのため今回は、せっかくの機会なので、みなさんに感想を聞いて、ボードにシールを貼ってもらいました！
酪農学園フェアは、6月いっぱい
新千歳空港国内ターミナルのMilkStandとWine&Cheese北海道興農社様で販売されています。
みんなミルク好きかな。
笑顔のみなさんは、きっと牛乳が大好き。
ご協力ありがとうございます！
みなさん、笑顔がキラキラしていました。
お店には酪農学園のおいしいバターやチーズも売ってる。
附属高校の生徒が栽培したブルーベリーを使ったミルクシェイクも販売中。
酪農学園大学で生産された「健土健民牛乳」を飲んでもらって、パチリ。
「牛乳、好きだから！」って言って、
お写真撮らせてくれたお兄さん、
ありがとう。感動した。
みんな笑顔がキラキラしてたよ。
旅行で楽しい♬っていうのもあるけど
ミルクやソフトクリームも
美味しい。
美味しいと笑顔になるよね。
