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誰でも簡単レシピ集『クルミミルクの作り方』

掲載日:2019.03.12

材料

(2人分)
・牛乳   400ml
・クルミ  20g
・砂糖   20g

作り方

ミキサーに牛乳、クルミ、砂糖を入れる。

誰でも簡単レシピ集『クルミミルクの作り方』

15秒程撹拌する。

誰でも簡単レシピ集『クルミミルクの作り方』

グラスに注いだらできあがり。

誰でも簡単レシピ集『クルミミルクの作り方』

管理栄養士からのアドバイス

くるみは栄養が豊富で脂質が多く、糖質含有量が低いです。LDLコレステロールを減らす、n-3系脂肪酸のαリノレン酸とn-6系脂肪酸のリノール酸が豊富で血液の流れを良くしてくれます。疲労回復にもおすすめですが、飲み過ぎは高カロリーになるので気をつけてください。

調理のポイント

時間に余裕があれば、皮をむくとよりおいしくなります。
クルミミルクは敦煌などシルクロードの都市で飲まれてきました。乳の利用が少ない中国で、乳用の家畜がいた地域ならではの、栄養たっぷりな飲み物です。